レストランやダイニングに限らず、ラーメン、かつ丼、焼鳥、そしてスイーツに至るまでー
ネオサポートは、多岐に渡る飲食店開業のノウハウと俯瞰力に加え、ご計画着手から開業日までの長いプロジェクトにおいて、ハードもソフトも全て引っ括めて企画・立案・指揮・監理する『ディレクション』という業務をこの業界に導入し、独自の方法で多くの経営者様を目的地へと導いております。打ち上げ花火のようにパッと花開くお店ではなく、時間は掛かるかもしれないが、これから１０年続けられるためのポテンシャルの高いコンセプトを提供し、たくさんのお客様に楽しんでいただけるお店を経営者様と一緒になって汗を流し創出して行くことが総合支援を執り行う私たちの使命であり、そんな素敵なお店が一軒でも増やしたいという思いで日々業務に取り組んでいます。

西谷 啓輔／ネオサポート・代表ディレクター アパレル業界でブランドの立ち上げから長年マーチャンダイザーとして活躍したあと、一変し某中堅飲食企業に転職。
企画室長を経て管理職に就任するも、それまで蓄積した店舗開発のノウハウをもって世の若い飲食店をサポートしようと独立。
その後、株式会社ジェイオフィスと共にネオサポート事業部を立ち上げ、『プロデュース』と『ディレクション』という事業を本格的なものにした。フードビジネスへの熱くシビアな思いは創業当時と変わらず、日夜奮闘しながら現在に至っている。（大和学園 京都調理師専門学校 非常勤講師 兼務）